Superviseur opérations restauration Dexterra

Coordonnez les opérations de restauration chez Dexterra en mobilisant vos compétences en supervision, formation et gestion des stocks alimentaires.
Dans ce poste, vous assistez le chef d’équipe et le responsable de service dans la gestion quotidienne des associés. Vous contribuez aux fonctions de traiteur, au suivi des coûts et à la résolution des problèmes de relations de travail. Vous soutenez aussi les activités pendant les périodes de pointe, tout en maintenant un service client élevé.
Responsabilités clés :

Assister le chef d’équipe dans la supervision alimentaire
Superviser les associés et assurer leur formation
Aider aux fonctions de traiteur selon les besoins
Suivre les stocks hebdomadaires et coûts alimentaires
Apporter un soutien durant les périodes de pointe
Exigences :

Au moins deux ans d’expérience en opérations alimentaires
Connaissance des services alimentaires et de la restauration
Capacité à motiver et diriger le personnel
Expérience culinaire considérée comme un atout
Excellentes compétences en service à la clientèle
Faites progresser les opérations de restauration avec votre supervision, votre expérience alimentaire et votre sens du service client.

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