Préparez des aliments variés pour les cafés, restaurants et événements d’Aramark, en appliquant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Travaillez en équipe dans différents points de restauration.
Comme Chef de production, vous relevez du Chef de partie et contribuez à la production alimentaire quotidienne. Vous connaissez les menus servis, collaborez avec le Chef de partie et le Sous-chef, et limitez le gaspillage. Vous maintenez les niveaux d’aliments, la qualité et les standards de marque tout en soutenant le service aux clients.
Responsabilités clés:

Préparer les aliments pour cafés, restaurants et événements
Maintenir les niveaux, la qualité et les standards de marque
Appliquer les normes d’hygiène et de santé-sécurité
Compléter les listes de contrôle d’ouverture et fermeture
Signaler les anomalies et incidents à la direction
Exigences:

Expérience en production alimentaire, restauration ou commerce de détail
Bon niveau d’anglais parlé
Capacité à suivre les directives et travailler sous supervision
Compréhension des coûts, rendements et pertes alimentaires
Capacité à tenir des registres opérationnels et généraux
Apportez votre expérience en production alimentaire, votre souci de la qualité et votre collaboration aux cuisines d’Aramark.

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Chef de Production Alimentaire Aramark