Le leadership mobilisateur et l’expertise culinaire vous définissent? Devenez sous-chef cuisinier de soir chez Harnois Énergies.
Vous superviserez l’équipe de soir et soutiendrez les opérations de la cuisine centrale. Ce poste met votre organisation, votre expérience en production alimentaire, votre maîtrise des normes de salubrité et votre aisance avec Excel au service des activités quotidiennes. Vous contribuerez aussi à la qualité des produits, au développement de l’équipe et à l’amélioration des processus.
Responsabilités clés :

Superviser, mobiliser et soutenir l’équipe de soir
Participer à la production et aux opérations quotidiennes
Assurer la qualité et la conformité des produits
Respecter les normes d’hygiène, salubrité et sécurité alimentaire
Collaborer aux inventaires, commandes et relations fournisseurs
Exigences :

Minimum deux ans en production alimentaire ou cuisine de volume
Diplôme en cuisine ou gestion alimentaire, un atout
Maîtrise des normes d’hygiène et salubrité
Certification MAPAQ ou équivalent souhaitée
Maîtrise de Microsoft Office, notamment Excel
Apportez votre leadership, votre rigueur culinaire et votre organisation aux opérations de soir chez Harnois Énergies.

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Sous-Chef Cuisine Centrale de Soir