Le leadership et la gestion d’équipe te définissent? Deviens sous-chef à temps plein au Cochon Dingue – Rue Saint-Jean, de jour, de soir et les fins de semaine.
Tu soutiendras le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et contribueras au succès de la brigade. Le poste demande au moins trois ans d’expérience en gestion en cuisine, ainsi qu’une approche organisée, positive et rassembleuse. Tu veilleras aussi à la qualité des plats, aux standards, aux stocks, aux commandes et aux coûts.
Responsabilités clés:

Soutenir le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
Encadrer, mobiliser et former l’équipe
Veiller à la qualité des plats et aux standards
Participer aux stocks, commandes et coûts
Maintenir un environnement efficace et respectueux
Exigences:

Au moins trois ans d’expérience en gestion en cuisine
Leadership positif, organisé et rassembleur
Capacité à gérer les priorités sous pression
Souci du détail et de la qualité
Disponibilité de jour, de soir et les fins de semaine
Apporte ton leadership, ton organisation et ton expertise culinaire à la brigade du Cochon Dingue – Rue Saint-Jean.

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Sous-chef Gestion Cuisine Cochon Dingue