Job opportunity
Directeur/directrice de restaurant
Mount Everest Kitchen & Grill
Durée de l'emploi: Permanent
Langue de travail: Anglais
Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
Expérience: 3 ans à moins de 5 ans
Tâches
Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
Évaluer les opérations quotidiennes
Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Recruter du personnel
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Former le personnel
Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
Effectuer des examens de rendement
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Conditions de travail et capacités physiques
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Tâches répétitives
Souci du détail
Assis, debout et marcher
Qualités personnelles
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe
Options de conditions d'emploi
Soir
Options de conditions d'emploi
Matin
Jour
Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
#J-18808-Ljbffr
Apply on source site Langue de travail: Anglais
Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
Expérience: 3 ans à moins de 5 ans
Tâches
Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
Évaluer les opérations quotidiennes
Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Recruter du personnel
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Former le personnel
Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
Effectuer des examens de rendement
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Conditions de travail et capacités physiques
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Tâches répétitives
Souci du détail
Assis, debout et marcher
Qualités personnelles
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe
Options de conditions d'emploi
Soir
Options de conditions d'emploi
Matin
Jour
Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
#J-18808-Ljbffr