Chef Exécutif Adjoint - Cuisine Française

Gray Collection recherche un sous-chef pour superviser les opérations de cuisine en collaboration avec le chef de cuisine. Vous planifiez, organisez, dirigez et contrôlez l’exploitation afin d’atteindre les standards de qualité et de quantité fixés par l’entreprise.
En tant que leader, vous développez l’esprit d’équipe, assurez la formation et le bon rendement des brigades, et gérez les ressources humaines, financières et matérielles, tout en veillant au respect des normes d’hygiène et de

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