Gérez une cuisine à Knowlton avec Sodexo comme Chef gestionnaire bilingue, en dirigeant production culinaire, équipes et contrôle des coûts. L’horaire est du lundi au vendredi.
Ce poste permanent chez Sodexo supervise les activités culinaires et opérationnelles d’une unité à haut volume. Vous planifierez les menus, coordonnerez la restauration, la vente au détail et les banquets, puis développerez votre équipe. Vous assurerez aussi la qualité, la rentabilité et le respect des normes Sodexo.
Responsabilités principales :

Planifier et superviser la production alimentaire quotidienne
Élaborer des menus créatifs, équilibrés et adaptés
Gérer restauration, vente au détail et banquets
Former et développer les membres de l’équipe
Contrôler budgets, stocks, commandes et coûts alimentaires
Exigences :

Diplôme de l’ITHQ ou expérience équivalente
Au moins cinq ans en gestion de cuisine
Bilinguisme requis pour le poste
Gestion des commandes et des inventaires
Certificat de qualification de Chef, sceau rouge, un atout
Apportez votre expérience en gestion de cuisine, menus, équipes et rentabilité à Sodexo, à Knowlton, dans un poste permanent.

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Chef Gestionnaire Cuisine Sodexo