Leiten Sie die Gastronomie im Golf Saint Apollinaire mit Organisationstalent und Führungserfahrung. Gestalten Sie à-la-carte-Service und Bankette im Jahresarbeitszeitmodell.
Als Leiter Gastronomie verantworten Sie die operative Leitung der gesamten Restauration. Sie führen, coachen und schulen Mitarbeitende und koordinieren Bankette sowie Seminare. Dabei arbeiten Sie mit Küchenchef, Front Office und Personalverantwortlicher zusammen.
Aufgaben:

Gesamte Restauration operativ leiten
Mitarbeitende führen, coachen und schulen
Bankette und Seminare bis 300 Personen koordinieren
Gäste betreuen und Angebote mitgestalten
Kassawesen mit PC Caddie führen
Anforderungen:

Gastronomieausbildung und Hotelfachschuldiplom oder gleichwertige Ausbildung
Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in gehobener Gastronomie
Unternehmerisch geprägte Denkweise
Deutsch oder Französisch als Muttersprache, jeweils andere Sprache ausgezeichnet
Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Kommunikationsvermögen
Übernehmen Sie die Gastronomieleitung mit Gästebetreuung, Bankettkoordination und Mitarbeitendenführung im ClubGolf Verbund.

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Leiter Gastronomie Golf Saint Apollinaire