Second chef/seconde chef

Durée de l'emploi: Permanent
Langue de travail: Anglais
Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Expérience: 2 ans à moins de 3 ans
Milieu de travail

Restaurant
Tâches

Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
Superviser le personnel
Tenir des registres de production et de qualité
Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
Qualités personnelles

Sens des responsabilités
Relations interpersonnelles efficaces
Flexibilité
Esprit d'initiative
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe
Options de conditions d'emploi

Tôt le matin
Programmes du gouvernement

Employeur reconnu
Options de conditions d'emploi

Soir
Quart de travail
Options de conditions d'emploi

Matin
Jour
Fin de semaine
Autres avantages

Stationnement gratuit disponible
Stationnement disponible
Heures de travail: 35 heures par semaine

#J-18808-Ljbffr