Planifiez des menus et gérez une cantine scolaire comme chef cuisinier au Conseil scolaire francophone de la Colombie-Britannique. Travaillez en français et en anglais.
Ce poste de chef cuisinier soutient les activités alimentaires d’une école pendant dix mois du calendrier scolaire. Vous planifierez les menus selon les standards nutritionnels, préparerez des repas chauds et froids, et assurerez la gestion quotidienne de la cantine. Le rôle comprend aussi l’approvisionnement, le suivi des stocks, la petite caisse, les factures et le budget.
Responsabilités principales:

Planifier les menus hebdomadaires selon les standards de nutrition
Commander l’équipement et la nourriture nécessaires
Préparer et servir des repas chauds et froids
Gérer les comptes, factures, reçus et ventes
Superviser les élèves du cours d’aliments et nutrition
Exigences:

Diplôme d’études secondaires
Formation de cuisinier de huit mois
Niveau 1 d’un cours sur la salubrité des aliments
Trois années d’expérience similaire ou équivalente
Maîtrise du français et de l’anglais
Apportez votre expérience culinaire, votre rigueur administrative et vos compétences bilingues à la cantine scolaire du CSF.

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Chef cuisinier en milieu scolaire